A menor partícula subatômica é o quark. Os quarks formam partículas subatômicas maiores chamadas hádrons, que incluem bárions e mésons. Três quarks formam partículas compostas chamadas bárions, e a combinação de um quark e um antiquark forma um méson.
Quarks são partículas fundamentais e não podem ser reduzidos a partículas menores. Eles são os blocos de construção de todas as partículas que constituem a matéria. Eles vêm em seis variedades, também chamadas de sabores. Esses sabores ocorrem apenas em certos pares específicos; esses pares são conhecidos como quarks top e bottom, quarks up e down e charme e quarks estranhos.
