A fórmula molecular e química do ácido sulfuroso é H2O3S. É criado quando o dióxido de enxofre se dissolve na água. A partir de 2014, foi detectado na fase gasosa, mas não há evidências de sua existência em solução.
O ácido sulfuroso é límpido, incolor e tem um cheiro sulfuroso. Ele acende em uma temperatura definida. É um ácido fraco que se transforma em ácido sulfúrico quando exposto à atmosfera. O ácido sulfúrico tem efeitos prejudiciais, como juntar-se à chuva para criar chuva ácida, que danifica as plantas e outras formas de vida. O ácido sulfuroso pode ser usado como um alvejante suave para substâncias que não conseguem lidar com o cloro.