Os sistemas de tecidos e órgãos são diferentes níveis hierárquicos de organização biológica. Dra. Ingrid Lobo explica para a Nature Education que os organismos biológicos são sistemas de complexidade. A unidade funcional básica da vida é uma única célula, e células semelhantes em função se reúnem para formar o tecido. Um órgão é uma coleção de diferentes tecidos unidos como uma unidade funcional; um grupo de órgãos trabalhando juntos para realizar uma tarefa específica é um sistema orgânico.
De acordo com os tutoriais de biologia do Hartnell College, o tecido animal é dividido histologicamente em quatro tipos básicos: tecido epitelial, conjuntivo, muscular e nervoso. Os tecidos epiteliais são formados por células epiteliais, que cobrem as superfícies dos órgãos e estão ligadas por junções compactas semipermeáveis. O tecido conjuntivo é fibroso e composto de células separadas por fluido extracelular. O tecido conjuntivo dá forma aos órgãos e os mantém no lugar, como ossos e sangue. O tecido muscular é o tecido contrátil ativo do corpo, funcionando para produzir força e causar movimento. O tecido nervoso é especializado em reagir a estímulos e conduzir impulsos a vários órgãos do corpo. O tecido nervoso constitui o cérebro e a medula espinhal do sistema nervoso central e os nervos periféricos ramificados do sistema nervoso periférico. Dois ou mais tipos de tecido em uma unidade estrutural coletiva com uma função comum compreendem um órgão. Vários órgãos trabalhando juntos para executar uma função corporal específica constituem um sistema de órgãos.
De acordo com a Anatomia e Fisiologia, uma iniciativa de aprendizagem, o corpo humano é composto por 11 sistemas orgânicos: sistema tegumentar, esquelético, muscular, linfático, respiratório, digestivo, nervoso, endócrino, cardiovascular, urinário e reprodutivo.
