Um grupo de órgãos trabalhando juntos para que possam desempenhar uma função mais complexa do que qualquer um dos órgãos individuais é chamado de sistema orgânico. Cada um dos 11 sistemas orgânicos encontrados no corpo humano contribui para de alguma forma para a sobrevivência de todas as suas células vivas. Algumas das maneiras pelas quais os sistemas orgânicos mantêm a estabilidade interna do corpo são adquirindo e distribuindo matérias-primas e nutrição, recolhendo e descartando resíduos e protegendo o corpo de ataques e lesões.
Os órgãos individuais que compõem os sistemas orgânicos trabalham juntos química e /ou fisicamente para realizar suas tarefas comuns. Os 11 sistemas de órgãos do corpo humano, que também são encontrados em muitos outros animais, são os sistemas digestivo, respiratório, circulatório, esquelético, muscular, tegumentar, nervoso, urinário, reprodutivo, endócrino e linfático. O sistema linfático é considerado uma subdivisão do sistema circulatório que não transporta sangue, mas sim forma e transporta o fluido linfático que ajuda a defender o corpo contra doenças.
A substituição de certos órgãos não vitais dentro de sistemas de órgãos tornou-se possível através do uso de próteses ou órgãos artificiais. Um grau menor de sucesso, entretanto, tem sido alcançado na substituição de órgãos vitais, como o coração ou os rins, por dispositivos artificiais. Os transplantes de órgãos vivos são uma abordagem para substituir um componente vital em um sistema de órgãos, mas o órgão transplantado pode ser rejeitado pelo sistema autoimune do receptor.