Os sinais de anafilaxia incluem um nódulo inchado na garganta que causa constrição das vias aéreas, uma queda repentina da pressão arterial, causando choque, e pulso rápido, de acordo com a Clínica Mayo. Uma alergia a crustáceos é causada por uma reação exagerada do sistema imunológico, sinalizando ao corpo para produzir anticorpos para a proteína do marisco.
Os mariscos são divididos em dois grupos - crustáceos e moluscos. Os crustáceos incluem caranguejos, lagostas, lagostins, camarões e camarões, enquanto os moluscos incluem lulas, polvos, caracóis, mariscos e ostras. Algumas pessoas com alergia a moluscos conseguem comer um tipo de molusco e não o outro, e algumas pessoas devem evitar todos os tipos de moluscos. Ter um histórico familiar de alergias aumenta o risco de desenvolver uma alergia a frutos do mar. Alergias a mariscos são mais comuns entre adultos, embora algumas crianças também desenvolvam a alergia, de acordo com a Mayo Clinic.
