Uma colher deflagração é usada em experimentos químicos quando a queima de fósforo, enxofre ou outra substância é necessária. Ele é capaz de suportar altas temperaturas e está equipado com recursos para facilitar o trabalho neste ambiente, como uma longa alça em ângulo para manter o calor longe das mãos.
As colheres de deflagração podem ser usadas em reações de combustão. São reações químicas em que um composto e um oxidante reagem para formar um novo produto. São reações exotérmicas, portanto, também emitem calor. Às vezes, a reação é lenta e não há mudança de temperatura perceptível. O oxigênio é um reagente comum nas reações de combustão.
