A convecção ocorre quando uma panela com água fria é colocada em um fogão que transfere calor para o fundo da panela. Conforme a água na panela esquenta, ela começa a borbulhar na superfície. Geralmente, a convecção transfere o calor de uma área quente para uma mais fria.
A passagem de uma área quente para uma mais fria é realizada por gases ou líquidos, de acordo com o site de Educação Climática da NC State University. A convecção afeta o clima, especialmente na formação de nuvens e tempestades, bem como a formação de camadas de névoa matutina, quando a temperatura da massa de terra é mais quente do que o ar acima dela.
