Renovação de proteínas refere-se à degradação de proteínas ao longo do tempo. Reflete o equilíbrio entre a síntese de proteínas nas células e a degradação das proteínas. Este fator determina a concentração de uma proteína existente dentro de uma célula.
Quando há um maior grau de síntese protéica do que degradação ocorrendo em um organismo, isso cria um estado anabólico que gera tecido magro. O inverso é um estado catabólico em que um maior grau de degradação de proteínas queima os tecidos magros.
Acredita-se que o processo de envelhecimento esteja relacionado à renovação das proteínas e ao acúmulo de proteínas danificadas no corpo. Estudos sobre a renovação de proteínas mostraram que algumas proteínas têm vida curta, enquanto outras duram muito mais. As proteínas de vida longa são aquelas que compreendem a maioria das proteínas dentro de uma célula, enquanto as de vida curta são geralmente aquelas associadas a funções regulatórias ou proteínas anormais que são mais propensas à degradação.
