Uma variável descontínua é um termo usado em genética e biologia. Ele descreve características individuais herdadas, chamadas fenótipos, que se enquadram em categorias incomuns não mensuráveis em um espectro geral. Essas características incluem elementos da composição corporal, como tipos sanguíneos, e comportamentos, como a capacidade de rolar a língua.
A variação nos fenótipos tem duas categorias: contínua e descontínua. Variáveis contínuas são medidas em uma escala de diferença, como altura, indivíduos variando de cinco a seis pés de altura, etc. Variáveis descontínuas são excludentes. Um exemplo seria o grupo sanguíneo; uma pessoa pode ser Tipo O ou Tipo A, não ambos.