O líquido extracelular é composto de plasma sanguíneo e líquido intersticial, ou líquido entre as células. A composição total do líquido extracelular é de 20% de plasma sanguíneo e 80% de líquido intersticial.
O líquido extracelular é encontrado fora das células em todo o corpo em compartimentos fechados. É diferente do fluido encontrado dentro das células e tecidos em sua composição. No total, o fluido extracelular compreende cerca de um terço dos fluidos do corpo; os outros dois terços são intercelulares. O fluido intersticial e o plasma sanguíneo encontrados no fluido extracelular são quase idênticos em composição, mas o plasma sanguíneo contém maiores quantidades de proteínas dissolvidas do que o fluido intersticial.
