Carne de búfalo cozida, assada ou seca era a principal fonte de alimento das tribos Nativas Americanas Blackfoot. Eles armazenavam a carne seca em bolsas de couro cru e a transformavam em pemmicano combinando-a com frutas vermelhas e graxa de medula. As tribos dependiam da mistura para sobreviver durante os longos invernos das planícies do norte.
Os grupos de caça da tribo Blackfoot também comiam animais de grande porte, como veados, antílopes, alces, alces e ovelhas da montanha. Eles nunca comeram peixes, répteis ou outras criaturas aquáticas porque acreditavam que seres místicos, conhecidos como Suyitapis, habitavam rios e lagos. No início do verão, as fêmeas da tribo coletavam raízes, nabos da pradaria, bitteroot e bulbos de cama para complementar a dieta da tribo. Eles adicionaram bagas de serviço, bagas de choke, bagas de búfalo e casca de árvore de choupo ao menu no outono.O estilo de vida e a cultura da tribo nômade Blackfoot dependia quase completamente dos rebanhos de búfalos. Grupos de 20 a 30 famílias acompanharam a migração dos búfalos e usaram as peles, ossos e tendões para fazer abrigos, além de equipamentos domésticos e militares. Quando os caçadores brancos esgotaram a população de búfalos das planícies até quase a extinção no final de 1800, milhares de membros da tribo Blackfoot morreram de fome.
