A melhor maneira de pedir aos hóspedes que paguem suas próprias refeições em um restaurante é deixar claro que as pessoas que os convidam estão agindo como coordenadores e não como anfitriões, de acordo com Emily Post. Se as pessoas convidarem pessoas e disserem que são elas as anfitriãs do jantar, os convidados vão esperar que não tenham que pagar por sua própria refeição.
A forma como o convite é redigido é importante ao convidar outras pessoas para jantar, e frases como "vamos dividir a guia" podem deixar as coisas claras. Algumas pessoas podem querer hospedar o jantar em um restaurante, mas não podem pagar as refeições de todos.
Existem maneiras de tornar o jantar mais barato. Por exemplo, os anfitriões podem convidar menos pessoas ou ter um menu apenas de aperitivos no restaurante. Outra opção é oferecer um jantar italiano em casa.
