O estômago é capaz de suportar até 135 1/4 onças de comida, ou 4 litros; entretanto, a maioria das pessoas se sente mais confortável quando o estômago comporta apenas 34 a 68 onças. Um estômago muito cheio não consegue processar os alimentos adequadamente, o que causa desconforto.
O estômago retém a comida por entre uma e duas horas. Durante esse tempo, secreções e hormônios do estômago, fígado, pâncreas, vesícula biliar e intestinos ajudam a digerir os alimentos.
Pessoas que se submetem a algumas formas de cirurgia bariátrica ou para perda de peso têm a quantidade de comida que seus estômagos podem conter drasticamente reduzida. Isso faz com que o estômago fique cheio mais rapidamente, reduzindo assim a quantidade de alimentos que o paciente ingere.
