O pH do ácido fosfórico é um valor não constante. Como outros ácidos e compostos alcalinos cujos valores de pH são medidos em uma escala de pH padrão, o valor de uma determinada solução do ácido depende de sua concentração.
De acordo com Aqioin.com, os valores de pH variam de um a 14. Valores abaixo de sete representam diferentes níveis de ácido de soluções ácidas. Por outro lado, valores acima de sete representam os níveis alcalinos de substâncias alcalinas.
No que diz respeito ao ácido fosfórico, a sua acidez na escala de pH depende muito da sua concentração. Uma solução ácida altamente concentrada tem um valor de pH mais baixo do que uma solução ácida pouco concentrada. Ácidos fortes têm baixos valores de pH, enquanto ácidos fracos têm altos valores de pH.