O ácido clorídrico é o ácido gástrico encontrado no estômago de uma pessoa. O revestimento do estômago consiste em células parietais que secretam ácido clorídrico. Este ácido gástrico também é importante para certas funções do estômago.
A secreção de ácido clorídrico é necessária para a digestão dos alimentos. Também é necessário manter o nível correto de pH do estômago para que a enzima digestiva pepsina possa funcionar corretamente.
As células parietais liberam aproximadamente dois litros de ácido clorídrico por dia. O ácido clorídrico e a pepsina são liberados do revestimento do estômago depois que o alimento entra nessa seção do sistema digestivo. As enzimas digestivas são importantes para a síntese de proteínas. Além de manter o pH adequado no estômago, outra função do ácido clorídrico é a destruição de bactérias nocivas encontradas no estômago.
O ácido clorídrico é um ácido forte que pode afetar o estômago. No entanto, o muco, que atua como um neutralizador para essa substância corrosiva, é liberado no estômago e se fixa na parede do estômago.
