Existem mais de 600 nomes científicos para batatas cultivadas, mas eles se enquadram em quatro espécies: Solanum ajanhuiri, Solanum curtilobum, Solanum juzepczukii e Solanum tuberosum. A longa lista de nomes ilustra a variedade de batatas que são cultivados comercialmente.
Três dessas espécies crescem exclusivamente na América do Sul. A espécie restante, Solanum tuberosum, cresce em toda a Europa e nos Estados Unidos. A classificação de centenas de nomes de batata nas quatro espécies permite aos cientistas estudar as tendências de doenças entre culturas que compartilham características semelhantes. Cerca de 100 espécies de batata crescem na natureza, e outros 500 nomes científicos são atribuídos a elas.
