Lenticel é um pequeno poro da cortiça, ou linha estreita, na superfície dos caules das plantas lenhosas. De acordo com o Free Dictionary, funciona como um poro que permite o intercâmbio de gases entre o tecido interno e o ar circundante. O tecido interno da planta é impermeável a gases sem lenticela.
De acordo com a Wikipedia, o nome lenticela deriva de sua forma lenticular. O formato da lenticela é uma das características utilizadas para a identificação das árvores. Lenticela são as áreas elevadas circulares, ovais ou alongadas nos caules e raízes das plantas. Os observadores os descrevem como verrugas, saliências, rachaduras ou fissuras. Todas as árvores têm lenticelas, embora algumas sejam mais conspícuas do que outras. Conforme os caules e raízes amadurecem, o desenvolvimento da lenticela continua na nova casca ou raiz. A cor, a forma e o tamanho da lenticela dependem da espécie de árvore ou planta.
A Wikipedia afirma que a lenticela está presente em frutas como maçãs, pêras e abacates. Nas peras, serve como um indicador de quando colher uma fruta porque a lenticela escurece à medida que a fruta amadurece. Algumas bactérias e fungos penetram nas frutas através de sua lenticela. A lenticel também está presente em tubérculos de batata. Em solo úmido, a lenticela em tubérculos de batata prolifera, enquanto em solo seco a lenticela se torna menor. A lenticel aumenta em uma taxa maior em batatas armazenadas por um longo período de tempo.
