Hematopoiese é definida como o processo de produção, multiplicação e especialização de células sanguíneas na medula óssea. Esse processo geralmente começa com as células sanguíneas mais básicas, chamadas células-tronco, de acordo com a Austin Peay State University.
O processo de hematopoiese acaba resultando na produção de glóbulos brancos maduros ou totalmente formados, glóbulos vermelhos e plaquetas sanguíneas, que ajudam a controlar e parar o sangramento após lesões. Ao longo do processo, células sanguíneas de todos os três tipos se desenvolvem, se diferenciam e, finalmente, emergem como células maduras. Durante seus estágios de crescimento, todas as células passam por vários estágios de transformação, muitas vezes passando por pelo menos cinco divisões celulares. Cada divisão produz mais células, permitindo que o processo continue. A hematopoiese permite que as células do corpo realizem tarefas importantes, como remover produtos residuais das células sanguíneas e fornecer sangue rico em oxigênio às células novas.