A peptona é um nutriente nos meios de cultura necessários para o crescimento de microrganismos e células para resultados de estudos precisos. Os meios de cultura referem-se a líquidos ou géis usados para cultivar culturas.
Em algumas aplicações, a peptona é classificada como um aminoácido. Para aplicações de água peptonada, um aminoácido é essencial para dar à água o valor nutricional correto para consumo.
As peptonas secas e vivas são distribuídas por empresas comerciais para laboratórios de ciências. Uma peptona viva comum é a soja. Este é um carboidrato de alta energia que é reconhecido como uma peptona sem carne.
Muitos experimentos misturam uma variedade de peptonas para fornecer o habitat mais cheio de nutrientes para o crescimento de microorganismos e células. Isso fornece o veículo ideal para o desenvolvimento, crescimento e resultados de estudos precisos. Sem esse elemento, os resultados costumam ser insuficientes.
