Anabolismo é um processo no qual o fígado cria novas proteínas a partir de nutrientes digeridos, enquanto o catabolismo envolve a quebra de proteínas em aminoácidos essenciais. Ambos são vitais para o metabolismo do corpo e para manter a função celular saudável .
O catabolismo vem antes do anabolismo no processo metabólico e é uma reação química vital para quebrar as moléculas para utilização no corpo. Quando essas moléculas são quebradas, elas são transportadas para o fígado, onde o processo anabólico começa.
Novas proteínas são formadas no fígado por meio do processo anabólico e liberadas na corrente sanguínea, onde podem ser distribuídas aos órgãos e fornecer os nutrientes necessários às células, mantendo a funcionalidade celular adequada.