Uma mistura heterogênea é uma mistura que consiste em muitas substâncias ou fases visivelmente diferentes. As três fases que podem estar em uma mistura heterogênea incluem gás, sólido e líquido.
Em contraste com uma mistura heterogênea, também existem misturas homogêneas. Essas misturas têm a mesma composição e aparência uniforme em todo o sistema. Uma mistura completamente homogênea é conhecida como solução. A única coisa que diferencia as misturas homogêneas das misturas heterogêneas é o tamanho das partículas na mistura. Partículas grandes são freqüentemente encontradas em misturas heterogêneas, enquanto pequenas partículas que não são visíveis ao olho humano são vistas em misturas homogêneas.
