De acordo com o StudyBlue, os aminoácidos cetogênicos são o tipo que foi convertido em acetoacetato ou acetil CoA e são os precursores dos corpos cetônicos e ácidos graxos. Aminoácidos glucogênicos são o tipo que foi convertido aos precursores para a síntese de glicose, como piruvato, oxaloacetato, fumarato, succinil CoA e alfa-cetoglutarato. Certos tipos de aminoácidos são glicogênicos e cetogênicos, como a isoleucina.
BioCarta observa que uma grande quantidade de energias metabólicas é derivada do metabolismo dos aminoácidos. Os aminoácidos que se degradam em intermediários são conhecidos como glucogênicos; alguns se degradam diretamente em intermediários gliconeogênicos e outros contribuem mais indiretamente para a gliconeogênese. O outro tipo comum de intermediários presentes no metabolismo de aminoácidos são acetoacetato e acetil-CoA.
Os animais não possuem vias metabólicas que permitem a conversão de um intermediário em glicose. Os animais usam os processos metabólicos de acetoacetato e acetil CoA para produzir corpos cetônicos ou ácidos graxos. Existem vários aminoácidos que não se enquadram de forma limpa em glucogênicos ou cetogênicos. Eles são conhecidos como glucogênicos e cetogênicos.
Um exemplo de um aminoácido que é glucogênico e cetogênico é um metabolismo de isoleucina que produz acetil CoA, tornando-o cetogênico. No entanto, ele adicionalmente produz succinil CoA, que está associado à produção de glicose.