Glicerina, ou glicerol, é um álcool de açúcar geralmente encontrado na forma de um líquido transparente e inodoro. Seus principais usos são como solvente ou adoçante de calorias reduzidas. Tem um ponto de ebulição de 290 graus Celsius, significativamente mais alto do que a água, que ferve a 100 graus Celsius.
O glicerol é um diurético e laxante, o que significa que a ingestão regular dele pode contribuir para a desidratação. Dito isso, o consenso geral é que o glicerol é seguro para consumo humano. Na verdade, a maioria das pessoas usou glicerol em vários produtos domésticos, incluindo alimentos, creme de barbear, sabonetes e produtos para os cabelos. O glicerol também é útil como anticongelante, embora tenha sido substituído por etilenoglicol.
