A riboflavina também é conhecida como vitamina B2 e é o nutriente responsável pela produção de energia para o corpo. A riboflavina ajuda o corpo a metabolizar a gordura e as proteínas. A riboflavina também ajuda a combater a perda de memória.
A riboflavina é necessária para manter um corpo funcionando corretamente e para obter energia dos alimentos. Também ajuda a manter o funcionamento adequado dos sistemas imunológico e nervoso de uma pessoa. O consumo regular de riboflavina contribui para um sistema reprodutivo saudável, portanto, se uma pessoa deseja começar uma família, ela deve garantir que obtém vitamina B2 suficiente em sua dieta. O consumo regular de riboflavina também ajuda a manter a pele, o cabelo, os olhos e o fígado saudáveis.
Leite e seus derivados são ótimas fontes de riboflavina, assim como grãos inteiros. A riboflavina é uma das quatro vitaminas diferentes que são adicionadas aos produtos de grãos enriquecidos, junto com o ácido fólico, a tiamina e a niacina. Pão e cereais enriquecidos contêm riboflavina, que será listada no rótulo do produto. Cogumelos, ovos e carne são outras boas fontes de riboflavina.
Pessoas com deficiência de riboflavina podem desenvolver feridas na boca, inflamação da pele e inflamação da língua. A deficiência de riboflavina também pode afetar a maneira como o corpo usa outras vitaminas.
