A granizo ocorre no verão, quando fortes correntes de ar de trovoada carregam gotas de chuva para a atmosfera, onde as temperaturas estão abaixo de zero, de acordo com o Departamento de Ciências Atmosféricas da Texas A&M University. Isso faz com que a água congele. pelotas de gelo, formando granizo. Essas pelotas podem subir e descer várias vezes na tempestade antes de cair no chão, resultando em granizo de vários tamanhos.
O granizo requer um conjunto muito específico de circunstâncias térmicas. Os níveis mais baixos de uma tempestade devem ter temperaturas do ar bem acima de zero para permitir que a água caia como gotas líquidas, enquanto os níveis mais altos da tempestade devem estar bem abaixo de zero para permitir que as gotas de água congelem rapidamente. A tempestade também precisa de fortes correntes ascendentes entre esses dois níveis para transportar a água líquida alta o suficiente para congelar. Desde que as pelotas de gelo sejam grandes o suficiente para evitar o derretimento no caminho até o solo, a precipitação resultante cairá como granizo.
Muitas das mesmas condições que tornam uma tempestade adequada para granizo também a tornam adequada para a formação de tornados, razão pela qual essas condições meteorológicas às vezes ocorrem simultaneamente. A pedra de granizo mais pesada já registrada pesava 2,2 libras e a maior media 20 centímetros de diâmetro.
