O número exato de células em fungos não é conhecido, mas os fungos são multicelulares, o que significa que são feitos de mais de uma célula. A maioria dos fungos com células únicas está na família das leveduras e são usados em panificação e panificação.
Os fungos multicelulares são compostos por filamentos chamados hifas e são classificados como heterótrofos. Ser heterótrofos significa que os fungos, ao contrário de muitas outras faunas, não podem produzir sua própria energia por meio da fotossíntese. Em vez disso, os fungos absorvem nutrientes da matéria ao seu redor. As hifas dos fungos se espalham pelos alimentos e liberam enzimas que decompõem os alimentos em substâncias que os fungos podem absorver facilmente.
