O sal é adicionado a estradas geladas no inverno porque diminui o ponto de congelamento da água, o que também faz com que o sal derreta o gelo. Uma pequena quantidade de água deve estar presente nas estradas para isso para derreter o gelo.
Quando o sal é adicionado ao gelo, ele primeiro se dissolve com a fina camada de água. Essa camada diminui o ponto de congelamento da água, então mais gelo derrete. Quando gelo ou neve adicional cai sobre a água salgada, ela derrete. Existe um limite para a quantidade de sal que pode ser dissolvido, por isso, quando atingir o nível máximo, irá parar de derreter o gelo. Novas camadas de sal devem então ser adicionadas.
