A erosão do solo muitas vezes causa a destruição de áreas agrícolas, o que por sua vez aumenta os preços dos alimentos e é a razão pela qual muitas pessoas passam fome. De acordo com um estudo da Universidade Cornell, o solo sofre erosão aos 10 para 40 vezes mais rápido do que é reabastecido a cada ano.
Mais de 99% dos alimentos humanos vêm de áreas agrícolas em todo o mundo e, nos últimos 40 anos, 30% das áreas agrícolas tornaram-se inutilizáveis devido à erosão. Mais da metade desse solo acaba em rios, córregos e outros cursos d'água. Isso torna os cursos de água mais propensos a inundações e suscetíveis à contaminação de fertilizantes e pesticidas.
