Os oceanos são uma das maiores fontes mundiais de iodo. O iodo também pode ser encontrado em outras águas salgadas, como salmouras encontradas perto de depósitos de petróleo. China, Japão, Rússia e Chile são alguns dos principais produtores globais de iodo.
A descoberta inicial do iodo veio como resultado de um exame de algas marinhas, e como os oceanos são abundantes com o mineral, frutos do mar e algas marinhas são duas das melhores fontes dietéticas deste nutriente para consumo humano. Só as algas marinhas podem conter até 45% de iodo. O sal de mesa costuma ser enriquecido com iodo, o que o torna uma escolha alternativa para quem deseja adicionar esse nutriente importante à dieta.
