Sifões correntes e sifões são as estruturas tubulares que os moluscos bivalves, como os moluscos, usam para alimentar, respirar, reproduzir e expelir resíduos para a água, enquanto o corpo do bivalve permanece enterrado sob a superfície do sedimento, onde fica escondido de predadores.
Muitas espécies de bivalves aquáticos têm sifões que permitem que eles se movam e respirem, mas os sifões emparelhados, incorrentes e excurrentes são encontrados apenas em bivalves que vivem grande parte de suas vidas sob os sedimentos. Os sifões chegam à superfície em busca de água, alimento e reprodução, enquanto o bivalve permanece enterrado. O comprimento e a aparência dos sifões variam em resposta ao habitat de cada espécie de bivalve, já que algumas espécies se enterram muito mais profundamente do que outras em diferentes tipos de sedimentos.
Para alimentação e respiração, o sifão incidente se projeta da superfície do sedimento para absorver água, pequenos microrganismos e nutrientes, que são filtrados através das guelras. As guelras secretam muco para pegar as partículas de alimentos, permitindo que o excesso de água e resíduos passem para fora do sifão. Os sifões também funcionam como mecanismos reprodutivos. Nas fêmeas bivalves, o sifão incidente recebe o esperma liberado pelos machos rio acima. A fecundação ocorre dentro da fêmea e as larvas se desenvolvem nas guelras antes de serem lançadas na água através do sifão de excitação.
