O sangue é responsável pelo transporte de oxigênio, dióxido de carbono, nutrientes, hormônios e proteínas no corpo, de acordo com KidsHealth. O sangue também carrega glicose, íons, aminoácidos e produtos residuais, como a uréia, pelo corpo. Os glóbulos vermelhos carregam a hemoglobina, uma substância química que dá ao sangue sua cor vermelha.
O sangue consiste em glóbulos vermelhos, glóbulos brancos, plaquetas e plasma. Cada um desses componentes desempenha uma função especializada, mas o sangue tem duas funções básicas. A primeira função é proteger o corpo contra infecções, tarefa relegada aos glóbulos brancos, de acordo com as páginas de biologia do Kimball. A segunda função é transportar vários nutrientes, moléculas de alimentos e elementos por todo o corpo. Os glóbulos vermelhos movem o oxigênio, enquanto o plasma carrega os nutrientes e proteínas.
O plasma é composto principalmente de água, mas também consiste em sais, lipídios, proteínas e açúcar. Embora o plasma faça parte do sangue, ele carrega esses materiais de outras partes do corpo. Os materiais são misturados com o sangue em outras partes do corpo, como órgãos principais, onde são convertidos, transportados ou eliminados. Os glóbulos brancos produzem anticorpos quando o corpo contrai uma infecção, mas a maioria das células do sangue são glóbulos vermelhos, observa o KidsHealth.
