Os compostos não aromáticos são compostos de hidrocarbonetos que não possuem um sistema de anel conjugado, como naftaleno, benzeno ou imidazol. Às vezes, eles são chamados de compostos alifáticos.
Os compostos não aromáticos não têm um loop para o elétron pi. Portanto, os compostos com moléculas contendo um ou mais anéis não aromáticos são coletivamente categorizados como compostos não aromáticos. Os compostos não aromáticos podem ser saturados, unidos por uma ligação simples ou insaturados unidos por uma ligação dupla. Além disso, os compostos alifáticos insaturados também podem ter ligações triplas. Alguns compostos não aromáticos são inflamáveis, o que torna possível que alguns hidrocarbonetos, como o metano, sejam usados como combustíveis em queimadores de Bunsen e o acetileno na soldagem.
