O dióxido de silício é prejudicial para os humanos?

O dióxido de silício mineral encontrado em fontes alimentares é provavelmente seguro, mas sua segurança como suplemento medicinal não foi determinada, explica WebMD. Homens e mulheres na pré-menopausa que comem grandes quantidades de alimentos ricos em silício têm ossos mais fortes e menos risco de osteoporose.

O WebMD acrescenta que as mulheres na menopausa não veem nenhum benefício com o aumento do silício porque ele não para a deterioração óssea que vem naturalmente com a idade; só ajuda na formação óssea. Embora o silício também seja usado para tratar doenças cardiovasculares, doença de Alzheimer, distúrbios digestivos e queda de cabelo, o WebMD afirma que existem evidências insuficientes para provar sua eficácia como medicamento.

Quarenta miligramas por dia parece ser a dose mais eficaz para tomar por via oral para ossos mais fortes, mas não há uma dieta recomendada, de acordo com o WebMD. Casos raros de pedras nos rins foram relatados em pessoas que tomam antiácidos com altos níveis de silício por longos períodos de tempo.

Um estudo de 2010 publicado no Journal of the Science of Food and Agriculture confirma que a cerveja é uma fonte muito rica de silício, especialmente cervejas derivadas da cevada. O silício é facilmente confundido com o silicone, um material semelhante ao plástico usado para fazer implantes mamários e outros dispositivos médicos, de acordo com o WebMD.