O aço é uma mistura. É uma mistura porque contém átomos e moléculas de vários tipos, formando ligações intermoleculares que não são tão fortes quanto as encontradas em compostos.
Um composto, como um elemento, é considerado uma substância pura. Isso ocorre porque os compostos têm uma composição molecular totalmente idêntica em termos de moléculas e /ou íons.
As misturas são iguais em qualquer proporção em que podem ser reduzidas ou aumentadas, enquanto a adição de outros átomos a uma substância pura muda o que ela é inteiramente. As misturas podem ser criadas por meio de agitação e calor, enquanto os compostos requerem reações químicas mais complicadas.