A neve é feita de minúsculos cristais de gelo que se unem. Os minúsculos cristais de gelo se formam quando as temperaturas são baixas e há umidade na atmosfera.
A formação dos cristais de gelo determina o tamanho dos flocos de neve. Quanto mais frio o ar, mais pulverulenta e mais leve é a neve. Se a temperatura for ligeiramente mais alta, os cristais se unem formando flocos de neve maiores e mais úmidos. Cada floco de neve tem uma forma única, mas todos eles têm uma figura hexagonal. A temperatura deve ser de pelo menos 35,6 graus Fahrenheit. Quanto mais baixa for a temperatura, mais tempo levará para a neve derreter.