Vulgarmente conhecida como dieta de gota, esta dieta inclui beber não mais do que uma ou duas porções de 150 ml de álcool por dia, reduzindo a gordura saturada e escolhendo carboidratos complexos, como grãos inteiros e frutas, em vez de carboidratos simples, como o branco pão, conforme recomendado pela Mayo Clinic. Os pacientes também devem evitar alimentos adoçados com xarope de milho com alto teor de frutose que tenham sido associados à produção de ácido úrico e beber grandes quantidades de água para eliminar o excesso de ácido úrico do corpo.
Todas as carnes, peixes e aves contêm certos níveis de purinas com mackarel, arenque e carnes orgânicas com níveis mais elevados, portanto, os pacientes devem limitar a ingestão de proteínas de origem animal em 4 a 6 onças por dia, dando preferência à proteína de origem vegetal. Aqueles que seguem uma dieta de gota também devem evitar dietas para perda de peso com alto teor de proteína e jejum, mas indivíduos obesos devem ter como objetivo uma perda de peso saudável, pois a obesidade está relacionada à gota, conforme afirmado pela Mayo Clinic.
