Embora não haja um plano de dieta correto para todas as pessoas com problemas renais, a maioria das dietas renais é pobre em sódio, proteína e gordura. Dependendo da gravidade da doença renal do paciente, uma dieta renal pode limitar o potássio, o fósforo e os líquidos também, explica o American Kidney Fund. O número de calorias em uma dieta renal depende do nível de atividade do paciente e das metas de peso.
Um plano de dieta renal geralmente inclui alimentos como maçãs, cranberries, uvas, repolho e pimentão, bem como clara de ovo, peixes ricos em ácidos graxos ômega-3 e sopa orgânica com baixo teor de sódio, afirma DaVita. Em vez de produtos de carne pré-cozidos ou pré-embalados, que geralmente contêm altos níveis de aditivos de sódio, fosfato e potássio, os indivíduos com doença renal devem escolher aves e suínos frescos. A escolha de refeições sem carne também reduz a ingestão de proteínas, reduzindo assim o estresse nos rins.
Um exemplo de plano de refeição de rim pode incluir um café da manhã com panquecas de queijo cottage, claras de ovo mexidas e café, de acordo com a DaVita. Um almoço ideal pode incluir salada de frango com curry de limão no pão sírio ou pão sírio. Para o jantar, uma pessoa com dieta renal pode experimentar bacalhau com coentro e limão, arroz cozido no vapor e salada de alface, cenoura e pepino. Lanches saudáveis para um indivíduo com dieta renal incluem biscoitos com baixo teor de sódio, morangos ou abacaxi fresco.
