Uma pessoa com deficiência de G6PD é aconselhada a não comer alimentos como mentol, água tônica, sulfitos, favas (e produtos sem glúten que os contenham), certas ervas chinesas, vitamina K, ácido ascórbico, amargo cabaça e corante alimentar azul artificial. Esses tipos de alimentos causam a hemólise e podem ser fatais. Alguns alimentos podem causar a morte dos glóbulos vermelhos, mas pode não ser uma condição séria, conforme afirma o site de deficiências do G6PD.
Pacientes com deficiência de G6PD geralmente são aconselhados a evitar todos os legumes. O metanol pode ser difícil de evitar, pois é encontrado em pastas de dente, enxaguatórios bucais, doces e outros produtos. Portanto, deve-se ter cuidado ao usar esses produtos. A farinha pode conter favas, por isso é aconselhável verificar o rótulo para ver se há qualquer presença de leguminosas. Embora a vitamina K seja administrada a recém-nascidos com deficiência de G6PD, sabe-se que causa certos efeitos adversos, como danos cerebrais e anemia hemolítica. Normalmente, ingerir esses alimentos aumenta a hemólise, o que pode causar outras condições, como disfunção de memória.
A deficiência de G6PD é uma condição genética em que o corpo carece de glicose-6-fosfato desidrogenase suficiente. A enzima G6PD tem um papel em ajudar os glóbulos vermelhos a funcionarem bem. Uma pessoa com G6PD tem um risco maior de contrair anemia hemolítica se usar certos medicamentos e alimentos, conforme declarado pelo KidsHealth.
