O sal, como o cloreto de sódio, é formado quando um ácido e uma base são neutralizados em uma reação química. Na natureza, o cloreto de sódio, comumente conhecido como sal de cozinha, é encontrado quando a água do mar evapora. Além disso, este sal pode ser extraído da Terra.
Além do sal, a neutralização produz água. O oposto dessa reação é chamado de hidrólise. Na hidrólise, o sal reage com a água para formar um ácido e uma base. Diferentes ácidos e bases reagem para formar sais. Esses ácidos e bases são classificados como fortes ou fracos. Um ácido forte e uma base forte produzem sal e água. Uma reação de um ácido forte e uma base fraca produz sal, mas normalmente não produz água.
