O bicarbonato de sódio, comumente referido como bicarbonato de sódio, e o ácido acético, que é o vinagre, se combinam para criar uma reação química ácido-base. O bicarbonato de sódio serve como base e o vinagre é o ácido.
A Equação Química A reação química neste processo produz gás dióxido de carbono. Esse gás empurra para a superfície da mistura de bicarbonato de sódio e vinagre da mesma forma que sobe para o topo nas bebidas carbonatadas. Pense em abrir uma lata de refrigerante e como ela estala conforme as bolhas sobem na lata.
O ácido acético e o bicarbonato de sódio têm a capacidade de se separar em dois íons diferentes, uma vez que são dissolvidos em água. Isso pode criar um som de chiado. Quando os dois estão juntos na água, o sódio do bicarbonato de sódio troca de lugar com o íon hidrogênio do ácido acético. O resultado é formulado em dois novos e diferentes compostos de acetato de sódio e ácido carbônico. O ácido carbônico dá mais um passo para produzir dióxido de carbono e água. Em termos gerais, é um sólido mais um líquido que cria um gás.
pFazendo um experimento de sala de aula com vulcão Essa combinação química pode ser usada para um experimento que costuma ser usado em salas de aula para mostrar como um vulcão ativo pode entrar em erupção. Pode até ser usado em salas de aula pré-escolares, pois a mistura não deve ser tóxica. Um pequeno vulcão de mesa pode ser criado com uma mistura de farinha, sal, água e óleo de cozinha. Use 3-6 xícaras de farinha, dependendo do tamanho necessário. Use um terço da quantidade de sal e água na proporção da farinha. O óleo de cozinha ajuda a mantê-la coesa e a alisar a massa. Molde a massa em torno de uma garrafa de plástico vazia de 20 onças, cobrindo-a completamente para que se pareça com um vulcão em miniatura. Conforme a massa seca, ela formará rachaduras como um verdadeiro vulcão. Certifique-se de colocar o vulcão em uma bandeja ou recipiente grande e funda para capturar o transbordamento de lava. Coloque-o em uma mesa ou bancada coberta com papel ou toalha de mesa para pegar a lava quando ela explodir.
Criando o Lava para o experimento Depois de encher a garrafa de plástico quase cheia de água quente da torneira, adicione algumas gotas de detergente para louça na água. O detergente para a louça irá produzir bolhas para uma representação ainda mais eficaz da erupção. Adicione algumas colheres de chá de bicarbonato de sódio e despeje o vinagre. À medida que a reação química acontece, a mistura engarrafada expelirá o topo como lava. Para efeito adicional, o corante alimentar vermelho pode ser adicionado à água e descendo pelas laterais do vulcão para que ele realmente tenha a cor de lava derretida. O dióxido de carbono sai da garrafa com as bolhas na erupção. Este é um experimento divertido e rápido com algumas lições científicas interligadas. As crianças ficam entusiasmadas com isso e geralmente querem ver a erupção novamente. Para fazer o experimento uma segunda vez, basta adicionar mais bicarbonato de sódio e vinagre se ainda houver água suficiente na garrafa. Caso contrário, adicione a água primeiro e siga as etapas desde o início. A limpeza é fácil, a menos que esteja envolvido um corante alimentício, que pode manchar algumas superfícies.
