O nome científico da água é água ou oxidano, de acordo com a União Internacional de Química Pura e Aplicada. Água também pode ser referida como H2O ou HOH, com base em sua composição de dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio.
Outros termos científicos para água incluem óxido de hidrogênio, monóxido de hidrogênio, hidróxido de hidrogênio, óxido de dihidrogênio, ácido hidróxico, ácido hídrico e ácido hidróxico. O termo monóxido de dihidrogênio, abreviado como DHMO, também pode se referir tecnicamente à água, mas está mais associado a um embuste para se referir à água como uma substância tóxica. Quando a água é polarizada, pode ser chamada de hidróxido de hidrogênio. Os nomes de compostos relacionados incluem óxido de deutério, peróxido de hidrogênio e sulfeto de hidrogênio.