As células vegetais funcionam usando grandes quantidades de carboidratos e água com maquinário celular que lhes permite processar vários compostos, especialmente compostos de nitrogênio inorgânico, explica a Florida State University. As células vegetais mantêm sua estrutura com o uso de uma parede de celulose dura mantida em tensão com a pressão de um grande vacúolo cheio de água. As células vegetais não têm citoesqueletos proteicos internos, lisossomas e outras estruturas típicas de células animais.
As células vegetais são bem conhecidas por sua capacidade de fotossintetizar, criando carboidratos a partir da luz solar, água e dióxido de carbono e produzindo oxigênio no processo, mas este é um processo realizado apenas nas folhas e no exterior de alguns caules. Muitas células nas plantas não realizam fotossíntese. Cada célula vegetal, no entanto, varia muito das células fúngicas e ainda mais das células animais, os outros dois tipos principais de eucariotos multicelulares.
Dito isso, as células vegetais ainda são eucariotos e compartilham muitas características em comum com os outros tipos. Isso inclui organelas ligadas à membrana, principalmente o núcleo. Os vacúolos também são encontrados em outros tipos de células, mas os vacúolos das células vegetais são relativamente grandes, geralmente ocupando grande parte do volume de uma célula. Seu método de manter sua estrutura com esses vacúolos é o motivo pelo qual as plantas privadas de água murcham.
