De acordo com o Dictionary.com, a função do estroma em humanos e células vegetais é como uma matriz de suporte. Nas pessoas, o estroma é o tecido conjuntivo e de suporte dos órgãos. Nas plantas, o estroma é o citoplasma dos cloroplastos de uma célula, de acordo com a Universidade de Illinois.
De acordo com About.com, o estroma é um elemento importante nas plantas e é fundamental para o papel da fotossíntese. O estroma, um fluido muito denso dentro do cloroplasto, faz parte da matriz de suporte de uma célula vegetal e também é onde o dióxido de carbono é transformado em açúcar. A Universidade de Illinois chama esse processo de parte das reações escuras, porque essa parte da fotossíntese não depende da luz.
Os órgãos consistem em dois tecidos. Um lida com a função do órgão e o outro, o estroma, compreende o resto dos tecidos, como vasos sanguíneos e nervos. Este estroma varia dependendo do órgão. Por exemplo, o baço é composto quase inteiramente de tecido conjuntivo. A maior parte do baço consiste em linfócitos e outras células sanguíneas, enquanto o tecido do estroma é o tecido conjuntivo de suporte. A parte principal do cérebro consiste em células nervosas e glia, enquanto o estroma é o tecido conjuntivo e os vasos sanguíneos.
