Durante os séculos 15 e 16, a vida era relativamente difícil para qualquer pessoa nascida sem nobreza ou riqueza. Muitas pessoas começaram a explorar novos países e regiões durante essa época, o que era difícil devido à limitada tecnologia de viagens .
Os séculos 15 e 16 foram desprovidos de muitas das conveniências modernas nas quais mais confiam para a vida diária. O encanamento interno ainda não estava totalmente desenvolvido e implementado, e o armazenamento de alimentos exigia o uso de métodos, como decapagem e conserva com sal.
Antes dos séculos 15 e 16, a maioria dos países que não compartilhavam uma fronteira eram incrivelmente isolados uns dos outros. Não havia aviões, trens ou carros para ajudar nas viagens de longa distância, então os dois métodos principais de se mover de um local para outro eram a cavalo ou de barco. Esse isolamento significava que cada sociedade só poderia se desenvolver e crescer dentro de si mesma, em oposição à colaboração global e introdução de diferentes técnicas e recursos culturais que são comuns nos dias de hoje. Foi nessa época, há cerca de 500 anos, que potências regionais, como a Inglaterra, o Império Otomano e os mongóis, começaram a se expandir para além de suas fronteiras locais e a interagir com as nações vizinhas. Isso introduziu novos tipos de alimentos e práticas para cada cultura.
