Quer o soluto seja sólido ou gasoso, sua solubilidade em água depende da temperatura, de modo que um aumento na temperatura pode tornar os sólidos mais solúveis enquanto os gases se tornam menos solúveis. Isso significa que, se a temperatura da água aumentar com o aquecimento, o soluto sólido se dissolverá mais rapidamente. No entanto, para gases dissolvidos em água, ocorre o inverso e a solubilidade diminui com o aumento da temperatura da água.
Usar cacau em pó e colocá-lo em uma xícara com água fervente pode demonstrar o efeito da temperatura na taxa de dissolução de um sólido ou em sua solubilidade em água. Uma segunda xícara contendo água fria e cacau em pó é usada para comparação das taxas de solubilidade. A comparação demonstra que o pó de cacau derramado em um copo de água fervente se dissolve mais rapidamente do que o pó colocado em água fria.
Um exemplo dos efeitos da temperatura na dissolução do gás em um líquido é abrir uma lata de refrigerante fria e deixá-la em temperatura ambiente. Depois de um tempo, o refrigerante fica sem gosto devido a uma diminuição na solubilidade do gás.
