Tanto as bolotas quanto as folhas dos carvalhos podem ser venenosas para crianças e adultos quando comidas em grandes quantidades, de acordo com o Healthy Child Care. Enquanto as bolotas fornecem uma grande quantidade de alimento para esquilos e outros animais selvagens, o consumo humano excessivo pode levar a danos renais com sintomas que aparecem em qualquer lugar de alguns dias a algumas semanas após comer bolotas.
Além da natureza tóxica das bolotas, a pequena noz também representa um risco significativo de asfixia para crianças pequenas, de acordo com a K-State Research and Extension. Como a noz de bolota é extremamente difícil de quebrar e ainda mais demorada para se preparar para o consumo, engasgar com as nozes, escorregar ou ser ferido pelas cascas afiadas e rachadas das bolotas e limpar as nozes antes de germinar são normalmente causas maiores de preocupação com os carvalhos.
As bolotas têm altos níveis de taninos, que é o elemento venenoso da noz, de acordo com a K-State Research and Extension. Útil para clarear o vinho e a cerveja, curtir o couro e emprestar ao chá sua adstringência, o tanino, um composto fenólico, quando presente em grandes quantidades é um ácido corrosivo e venenoso. O envenenamento por bolota ocorre com mais frequência em animais como cães e gado, enquanto as bolotas fornecem comida para coelhos, ratazanas, raposas, ratos, guaxinins, perus e pica-paus.
