Os bebês não devem consumir cogumelos até pelo menos seis meses de idade ou mais. Os cogumelos mais suaves, de melhor sabor e mais seguros para bebês são os cogumelos cremini pré-lavados e fatiados. Cogumelos crus nunca devem ser comidos por bebês - ou adultos - devido ao risco de ingestão de bactérias.
Cogumelos cozidos são recomendados, pois são mais adequados para a paleta de um bebê, mas devem ser cortados em pedaços pequenos para evitar riscos de asfixia.
Embora comumente considerados como tendo muito pouco valor nutricional, muitos cogumelos são ricos em fibras e fornecem vitaminas importantes, incluindo niacina, riboflavina, tiamina e vitamina C, para um suplemento saudável em qualquer dieta.
