As vacas são em sua maioria daltônicas. Mais especificamente, os bovinos são daltônicas para o vermelho-verde, portanto, não conseguem ver nenhuma dessas duas cores e sua capacidade de ver outras cores é limitada. Objetos vermelhos ou verdes simplesmente são registrados como pretos ou cinza para a percepção visual de uma vaca.
Uma vez que o gado não tem mais do que dois receptores de cor, tudo o que eles vêem em termos de cor são certos tons de azul e amarelo. A proliferação das touradas em diferentes partes do mundo levou à impressão generalizada de que o gado em geral responde à cor vermelha; entretanto, seja o animal um touro, uma vaca, uma novilha ou um bezerro, o gado não pode ver a cor vermelha. Na verdade, quando um touro vê a capa vermelha de um toureiro, tudo o que vê é um tom de cinza, e um touro em investida responde mais aos movimentos específicos do toureiro e da capa.
