O ponto de congelamento do refrigerante é ligeiramente mais baixo do que o ponto de congelamento da água, que é de 32 graus Fahrenheit. Dióxido de carbono é adicionado ao refrigerante para dar efervescência, e o dióxido de carbono reduz o ponto de congelamento de água.
Se o refrigerante contiver açúcar, este ingrediente também baixa o ponto de congelamento e a mistura congela cerca de 28 graus. Diferentes fórmulas de refrigerante também alteram o ponto de congelamento. Por exemplo, um refrigerante diet sem açúcar terá um ponto de congelamento mais alto do que um refrigerante com a quantidade normal de açúcar, mas ainda precisará atingir uma temperatura inferior a 32 graus para congelar.
