Ao nível do mar, a água ferve a 100 graus Celsius ou 212 graus Fahrenheit. A altitude e a pureza da água são fatores que afetam o ponto de ebulição.
Conforme a altitude aumenta, o ponto de ebulição da água diminui. Abaixo do nível do mar, o ponto de ebulição da água aumenta.
A pureza da água também afeta seu ponto de ebulição. Por exemplo, a água salgada ferve a uma temperatura mais alta do que a água pura.
É fácil ferver água. Uma panela é cheia de água e colocada no fogão. O calor está muito alto. Quando grandes bolhas sobem do fundo da panela até a superfície da água, ela está fervendo.
